11 món ăn cho người viêm họng nhanh khỏi bệnh

Thứ Ba, 18-09-2018

Danh sách món ăn cho người viêm họng được liệt kê dưới đây sẽ giúp người bệnh mau chóng bình phục, nhất là khi thời tiết chuyển mùa.

Bật mí 11 món ăn cho người viêm họng 

Theo bác sĩ, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Mia Finkelston MD và Naomi Whittel cho hay, dinh dưỡng là là liều thuốc được xếp thứ hai không chỉ giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mà còn giúp cải thiện bệnh hiệu quả. Việc lựa chọn thực phẩm hoặc những loại thức ăn như thế nào cũng góp phần quan trọng trong việc thúc đẩy rút ngắn thời gian chữa bệnh.

Do đó, để điều trị bệnh viêm họng hiệu quả, người bệnh nên có cách nhìn nhận đúng đắn trong việc chọn và chế biến. Viêm họng nên ăn món gì? Sau đây là những loại thức ăn trị viêm họng được chuyên gia Mia Finkelston MD và Naomi Whittel đề xuất, giúp khắc phục bệnh viêm họng hiệu quả.

1/ Thực phẩm tốt cho người bệnh viêm họng

✪ Thực phẩm giàu vitamin C

Theo các nhà dinh dưỡng, thực phẩm chứa hàm lượng vitamin C dồi dào rất hữu ích đối với sức khỏe. Vitamin C không chỉ giúp tăng cường khả năng giải độc gan mà còn giúp loại bỏ chất độc hại gây viêm họng. Mặt khác, loại vitamin này còn giúp làm xoa dịu sự nóng rát, khó chịu trong vòm họng. Đồng thời, giúp làm tăng sức đề kháng cho cơ thể và niêm mạc họng.

Vitamin C - Món ăn cho người viêm họng

Một số loại thực phẩm chứa vitamin C phong phú như chanh, cam, bưởi, măng cụt. Ngoài việc bổ sung vitamin C bằng thực phẩm, người bệnh có thể sử dụng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, các bác sĩ thường khuyến cáo bệnh nhân nên dùng vitamin C tự nhiên bởi chúng thường có tác dụng tốt và an toàn với sức khỏe hơn chế phẩm dược phẩm.

✪ Mật ong

Mật ong là nguyên liệu rất thích hợp cho những ai chẳng may mắc phải bệnh viêm họng. Sẽ không gì tốt bằng mỗi sáng thức dậy ăn một thìa cà phê mật ong, cơn đau do viêm họng gây ra sẽ nhanh chóng tan biến sau đó. Tuy nhiên, người bệnh nên dùng mật ong nguyên chất mới mang lại tác dụng cao. 

Sở dĩ mật ong có tác dụng trong việc điều trị viêm họng là nhờ vào đặc tính kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên có sẵn trong nguyên liệu này. Không những giúp tiêu diệt vi khuẩn, vi rút gây bệnh, mật ong còn giúp hạn chế tình trạng viêm nhiễm, giúp nâng cao hệ miễn dịch, làm lành vết thương và xoa dịu niêm mạc họng. Với sự hữu ích này, người bệnh viêm họng không nên bỏ qua loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này.

✪ Thực phẩm giàu kẽm

Có thể nói kẽm là nguyên tố vi lượng đa công dụng. Nguyên tố này vừa có tác dụng trong việc tăng sức mạnh sinh dục đàn ông vừa giúp tăng cường sức đề kháng, giúp người bệnh chống lại bệnh tật, nhất là các trường hợp bệnh do nhiễm vi rút, trong đó có viêm họng. Do đó, người bệnh viêm họng nên tranh thủ bổ sung những loại thực phẩm giàu hàm lượng kẽm vào khẩu phần ăn hàng ngày để hỗ trợ điều trị và phòng tránh viêm họng. Một số thực phẩm giàu kẽm như nước cốt dừa, củ cải trắng, thủy hải sản, nhất là sò và ngao.

✪ Giấm táo

Giấm táo là dưỡng chất có tác dụng sát khuẩn, chống viêm giúp ức chế và tiêu diệt vi khuẩn gây viêm họng. Đồng thời, giấm táo còn có tác dụng kích thích cơ thể tăng hệ miễn dịch, ngăn ngừa tình trạng bội nhiễm nên rất có lợi cho người bệnh viêm họng mãn tính. Cho nên, thay vì loại bỏ giấm táo ra khỏi khẩu phần ăn người bệnh nên liệt kê giấm táo vào danh sách những thực phẩm có công dụng chữa viêm họng.

Giấm táo - Món ăn trị viêm họng

Trong quá trình chế biến, các bạn chỉ cần cho một ít giấm táo vào các món ăn giúp chấm dứt nhanh các triệu chứng viêm họng. Hoặc cũng có thể dùng giấm táo pha chung với mật ong theo tỷ lệ 2:1 và uống vào buổi sáng và tối cũng mang lại kết quả khả quan.

✪  Bạc hà

Nếu bệnh viêm họng kèm theo triệu chứng ho khan, ho có đờm hoặc ngứa ngáy ở niêm mạc họng hay kèm theo triệu chứng chảy nước mũi, bệnh nhân có thể dùng bạc hà để chữa trị. Bởi chính bản thân bạc hà có chứa các hoạt chất có tác dụng làm thông niêm mạc họng và mũi do dịch nhầy bám dính. Đồng thời, bạc hà còn có công dụng thanh nhiệt, giải độc và diệt khuẩn, rất tốt trong việc chữa trị viêm họng.

Người bệnh có thể rửa sạch vài lá bạc hà giã nát với vài hạt muối và ngậm trong miệng 2 – 3 phút sẽ giúp làm dịu họng. Hoặc bạn cũng có thể dùng bạc hà chung với các món ăn hàng ngày hay xông hơi bằng lá bạc hà cũng giúp xua tan triệu chứng nghẹt mũi, chảy nước mũi do viêm họng gây ra.

✪ Sữa chua

Xếp sau mật ong, sữa chua cũng được coi như thần dược đặc biệt trong việc giúp làm đẹp da, dưỡng ẩm cho da còn giúp chữa viêm họng khá hiệu quả. Các hệ khuẩn probiotic có lợi trong sữa chua được coi như “chiếc áo giáp” giúp bảo vệ niêm mạc họng chống lại vi khuẩn gây bệnh khá hiệu quả. Bên cạnh đó, hệ khuẩn này còn giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn, hạn chế tình trạng trào ngược acid dạ dày gây viêm nhiễm nặng. Người bệnh chỉ cần ăn 2 đến 3 hũ sữa chua mỗi ngày sẽ giúp kiểm soát và ngăn chặn bệnh tái phát.

2/ Món ăn cho người viêm họng

✪  Cháo táo đỏ và bí ngô

Cháo táo đỏ và bí ngô - Món ăn cho người viêm họng

Đây là món ăn chữa viêm họng mà cha mẹ nào cũng nằm lòng khi bệnh viêm họng ở con tái phát. Táo đỏ giúp xoa dịu niêm mạc họng, giảm tình trạng khô rát. Bí ngô có công dụng hiệu quả trong việc hạ sốt. Chính vì vậy, sự kết hợp của bộ đôi này không chỉ tạo nên món cháo vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà còn giúp rút ngắn thời gian chữa bệnh.

✪  Cháo gà

Cháo gà món ăn cho người viêm họng không thể bỏ qua. Cách thức chế biến đơn giản, không cầu kỳ nhưng mang lại hiệu quả cao trong việc điều trị viêm họng. Ăn một bát cháo gà khi bệnh xuất hiện sẽ giúp giảm sốt và giảm  sự sản sinh dịch nhầy, hạn chế tình trạng kích thích ở niêm mạc họng. Bên cạnh đó, các hoạt chất dinh dưỡng chứa trong gà giúp nâng cao hệ miễn dịch chống lại bệnh tật.

✪ Cháo rau củ gồm cà chua, hạt sen và cà rốt 

Cha mẹ có thể kết hợp cà chua, hạt sen và cà rốt để chế biến món ăn trị viêm họng cho con. Món cháo từ rau củ quả vừa cung cấp nhiều chất xơ tốt cho quá trình tiêu hóa của trẻ lại bổ sung nhiều vitamin, rất tốt cho việc chữa bệnh. Đặc biệt, hàm lượng vitamin A, C giàu có trong cà rốt và cà chua, giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ niêm mạc xoang và giúp xoa dịu vòm họng.Cháo thịt bò cà chua - Món ăn cho người viêm họng

Vitamin A và C khá dồi dào trong cà chua và sắt ở thịt bò được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá như bộ đôi hoàn hảo, giúp nâng cao hệ miễn dịch, giảm kích ứng hạn chế tình trạng thúc đẩy dịch nhầy điều tiết và giúp làm mát dịu vòm họng. Do đó, cha mẹ có thể sử dụng món ăn trị viêm họng này để chữa bệnh cho mình hoặc cho con. Tuy nhiên, nếu cha mẹ áp dụng chữa viêm họng cho con trẻ nên lưu ý xay nhuyễn thịt bò. Bởi thịt bò dai có thể gây ảnh hưởng đến khả năng nuốt và gây tổn thương niêm mạc họng.

✪  Nấu cháo bột yến mạch

Bột yến mạch giàu hàm lượng protein và chất xơ hòa tan giúp bổ sung dưỡng chất, đồng thời giúp loại bỏ lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Bên cạnh đó, đây cũng là món ăn cho người viêm họng, bởi chúng giúp dễ nuốt và làm dịu cơn nóng rát ở cổ họng.

✪  Món ăn trơn và mát

Nếu chẳng may bị viêm họng kèm theo triệu chứng nóng rát và đau khi nuốt, người bệnh nên sử dụng các món ăn có tính trơn và mát để giúp làm dịu cơn nóng rát và đau ở cổ họng. Và canh là lựa chọn hữu ích nhất cho bệnh nhân, giúp giảm cọ xát cơ học khi nuốt và làm họng có cảm giác dễ chịu hơn. Người bệnh có thể chọn những loại rau nấu canh có tính mát như rau đay, bầu bí, mướp hoặc rau mồng tơi. 

Như vậy, người bệnh hoàn toàn có thể chữa viêm họng ngay tại nhà bằng các món ăn nêu trên. Tuy nhiên, món ăn trị viêm họng chỉ là liệu pháp hỗ trợ và mang lại hiệu quả cao trong việc chữa trị khi bệnh nhân kết hợp cân bằng giữa thuốc men và dinh dưỡng.

BTV: Khản Ngân

→ Xem ngay:

CHIA SẺ NỘI DUNG

Bình luận